Маркировка мяса и полуфабрикатов: старт добровольного эксперимента с 24 ноября

Российский рынок пищевой продукции вступает в новую фазу цифровизации. С конца ноября запускается пилотный проект по внедрению системы «Честный знак» для мясных изделий и замороженных полуфабрикатов. Это значимый шаг к прозрачности пищевой отрасли и защите прав потребителей.

Два этапа тестирования системы

Правительственное постановление №1823 от 17 ноября 2025 года утвердило график добровольного эксперимента, который разделён на две волны внедрения. Первый этап продлится с 24 ноября 2025 года до конца февраля 2026-го и охватит мясную продукцию: готовые изделия из мяса, субпродукты и товары на основе животных жиров.

Второй этап стартует одновременно с первым, но завершится позднее - 31 августа 2026 года. Он распространяется на более широкую категорию: полуфабрикаты, замороженные овощи и фрукты, грибы, ягоды, тушки птицы, мясные туши и рыбную продукцию. Такой подход позволит поэтапно адаптировать участников рынка к новым требованиям.

Условия участия

Присоединиться к эксперименту могут все производители, импортёры и торговые организации, прошедшие регистрацию в национальной системе маркировки «Честный знак». Важное преимущество пилота - отсутствие финансовых барьеров: коды Data Matrix выдаются участникам бесплатно, а передача сведений о перемещении товаров осуществляется на добровольной основе.

Стоит отметить, что не все категории попадают под действие эксперимента. Консервированная мясная продукция и готовые кулинарные блюда остаются вне периметра тестирования, что упрощает внедрение для производителей с разнообразным ассортиментом.

Зачем нужна маркировка скоропортящихся товаров

Главная задача пилотного проекта - проверить техническую готовность бизнеса к работе с системой прослеживаемости. Государство намерено собрать объективные данные о логистических сложностях, оценить необходимость доработки программного обеспечения и сформировать оптимальную модель обязательной маркировки.

Цифровая идентификация мясной продукции открывает новые возможности для контроля качества и борьбы с фальсификатом. Каждая единица товара получает уникальный код, позволяющий отследить весь путь от производства до прилавка. Это укрепляет доверие покупателей и создаёт прозрачную среду для добросовестных производителей.

По завершении тестового периода правительство проанализирует результаты и примет решение о распространении обязательной маркировки на эти товарные группы. Опыт внедрения для других категорий - лекарств, обуви, одежды - показал эффективность системы в снижении теневого оборота и повышении налоговой дисциплины.

Готовы к маркировке вместе с Weilandt Elektronik

Внедрение системы маркировки требует надёжного оборудования для нанесения и считывания кодов Data Matrix. Компания Weilandt Elektronik предлагает полный спектр auto-id решений: термопринтеры этикеток, сканеры штрихкодов, мобильные терминалы сбора данных и программное обеспечение для интеграции с «Честным знаком». Наши специалисты обеспечат не только поставку оборудования, но и его профессиональное обслуживание, настройку и техническую поддержку. Обращайтесь к экспертам Weilandt Elektronik - мы поможем вашему бизнесу безболезненно адаптироваться к новым требованиям маркировки.

Следите за новостями на наших ресурсах в социальных сетях: